【思春期】親子で楽しむパイナップルカット

先週のメンバーブログで、『簡単なパイナップルのカット方法』についてご紹介しました。すると、動画をみてくださり「パイナップルをカットしました」という報告をいただきとてもうれしかったです。そして、わが家にも切りたいという人が現れ楽しい時間が増えたお話です。

前回は、私が普段しているパイナップルの切り方を動画付きでご紹介しました。

パイナップルは買ってきたら逆さに！

投稿後、パイナップルを切った画像付きでうれしいご報告をいただきありがとうございました。

黄色くて美味しそうなパイナップルをみて食べたくなり、また丸ごと買ってきました。すぐに切る事ができなかったので、逆さにして置きました。

これは、甘みが下に溜まるので全体に行き渡らせる為にやっています。しかし、逆さにすると自立できないのでオイルポットに支えてもらっています。

子どものやる気になった時がチャンス

パイナップルが大好きな次男から「いつ切るの？」と聞かれたので「明日切るよ」と返事をすると、高３の長男が「パイナップル切ってみようかな」と言ってきたのです。
切り方を教えてほしいと言われたので、「まずは、私のパイナップルの切り方の動画をみてね」と伝えると、「それは面倒臭い」とあっさり断られ、ちょっと悲しい気持ちになりましたが、やる気が出た時がチャンスと思いレクチャーをしました。

長男は、普段料理はほとんどしないので包丁に慣れていません。硬い皮を着るのは大変そうでした。

「葉っぱとお尻の部分はどこから切ればいいの？」
「芯と皮の部分はどこに包丁を入れればいいの？」
「白い実の部分は酸っぱそうだから捨てる？」

とわかない事ばかりの様子。

長男は『なんとなく』や『適当』が苦手なので、「ここから3cmくらいのところを切って」など数字で伝えると理解してくれます。しかし、芯の部分は、パイナップルによっても違うので「とりあえず切って食べてみたら？」と伝えると、「硬い部分があるからもう少し切った方がいい」「見た目は酸っぱそうだけど意外と甘い」と本人が気づき、ぶつぶつ独り言をいいながら切っている姿がとても愛らしく感じました。

最後に「食べやすく一口大に切るといいよ」と言うと、かなり大き目に切っていたので、「1cmくらい」と教えてあげればよかったと思いましたが、本人も食べにくかったようなので失敗することも必要だと思いました。

そして、ボウル山盛りに出来上がりました。今回のパイナップルは前回よりも甘くてとても美味しかったです。

パイナップルの葉・皮・芯のゴミ問題

パイナップルを丸ごと買うのはいいけれど、切った後にゴミが沢山でるのイヤだなと思っていました。

しかし、最近始めた生ごみを堆肥にするコンポストのおかげでそれは解決しました。
コンポストについては、メンバーのこま田がブログに書いていますのでご参照ください。

葉っぱの部分は分解が遅いので入れない方がいいようですが、皮は3cm角くらいに小さく切れば入れても大丈夫です。ザクザク切って入れました。

最近、子ども達が『フルーツを切ってみよう』『料理を作ってみよう』と興味を持ってくれるようになり、一緒にキッチンに立つことで共通の話題が増えてきました。中高生の息子達との会話が減ってきた今、この時間がとても大切で幸せな事だと再確認しています。

そして、コンポストを使い始めたことでゴミ出しのストレスもなくなり、料理が好きではなかった私が、「今日はこれを作りたい」という気持になってきました。ストレスを減らし楽しい事が増えてくるとやる気に繋がります。