おうち時間が増え、今いちばん困っていることは「つまみ食い」です。
おうちで仕事をしながら、読書をしながら、動画配信を見ながらお茶を飲む。お茶を飲みながらついつい手が伸びてしまうお菓子。それを手にするたびに罪悪感を感じてしまう。また、食べちゃったと・・・。
そこで罪悪感なく気軽につまめるカラダに優しいものを見つけました。
ZENBって？
ZENB（ぜんぶ）は名の通り「全部使い切る」というコンセプトで作られた野菜がベースの食品で、普段捨てられてしまう皮や芯、種やさやも丸ごと濃縮して、植物の美味しさと栄養がキュッと詰まった食べ物です。
お酢で有名なミツカンの子会社である（株）ZENB JAPANで販売しています。有機・自然食材専門店として食育や環境問題に向き合い、効率的に・植物を丸ごと・サスティナブルな会社を実現しています。
ZENB STICK （ゼンブ・スティック）
まるごと野菜に豆やナッツ・雑穀・果汁を加えた、ざくざく食感の濃縮野菜スティック。ゴボウ・コーン・ビーツ・パプリカ・パンプキン・キャロット・枝豆の７種類があります。
ゴボウとコーンとビーツを試食しましたが、どれも野菜の甘味がしっかりと味わえて噛み応えがあり、野菜そのものの甘さが美味しくて、腹持ちもよく、ランチを取れない時に1本あるととても重宝します。
ZENB VEGE BITS （ゼンブ・ベジバイツ）
まるごと野菜を一粒にぎゅっと凝縮した一口サイズの野菜キューブ。
ビーツ・パンプキン・キャロットの３種類。
チャック付きの袋でいつでもどもでも好きな量だけ食べられます。ゼンブ・スティックをカットしたものかと思いましたが、全く別物で、ベジバイツはしっとり柔らかい食感で素材のそのものという感じで、素材の香りが強く残ります。美味しくいただきましたが、好き嫌いがはっきりしそうな印象です。
ZENB PASTE（ゼンブ・ペースト）
原料まるごと野菜とオリーブオイルだけの濃厚なペーストです。パンに塗って食べてみましたが、見た目からは想像できない美味しさでした。ピーナツバターのようなネットリした食感ですが、甘味料のような甘さがなく美味しかったです。余計な味付けがしていないので、お料理のアクセントに使ったり、スープにしても美味しいと思います。
価格は？
やはり素材からこだわっているので割高です。
スティックは1本 324円
バイツは１袋 378円
ペーストは１瓶 1,620円
安心・安全な食材にかける価値はあるとは思います。
ZENBコレクションはこのほかにも
黄えんどう豆100％のみで作られたヌードル
植物性の素材のみで作られたソースなどあり、全部試したくて取り寄せてしまいました。少しずつ味わってみたいと思います。おうち時間を楽しく過ごすためにほんの少し贅沢しています。
８期オンラインサロンメンバー募集中
贅沢といえば、PRECIOUS DAYSオンラインサロンのメンバーとの共有時間です。
家族とはまた違う世界でつながりを持ち、共通の話題で共感したり、違う視点での意見に感動したり、７期オンラインサロンのナビゲートをしてきましたが、とても充実した2ヶ月でした。７期は４月末日で終了となります。
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