【お取り寄せ】新米のお供にピリ辛味噌

2021年10月19日

亡き友人のお母様が毎年送ってくださる自家製の新米。今年も野菜と一緒にいただきました。美味しい新米はそのままでもご馳走ですが、だれにでもご飯のお供と言えばコレという食べ物があると思います。今日はついついおかわりしたくなる私のご飯のお供のひとつ、ピリ辛の味噌のご紹介です。

美味しい味噌との出会い

数年前、片づけサポートに行く途中で渋谷駅にあったおにぎり屋さんで買ったおにぎりの具のひとつがみなから味噌。お店はショーケースの中に並んだおにぎりを何が欲しいか店員さんに言って包装してもらうスタイルです。買う人の列に並びながらショーケースの中をのぞき込んで何を買うか考えていたら、前の3人くらいが続けて頼んでいました。聞いたことのない味噌でしたが、続けて買う人がいるということは美味しいに違いないと思いました。
その結果は大当たり。一時期このおにぎりや、取り寄せたみなからみそを手土産として、友人知人たちにも喜んでもらっていました。

ピリッと辛い味噌です

初めて買うとき店員さんにどんな味ですかと尋ねたら「ピーマン、唐辛子などが入ったちょっと甘みがあってピリッと辛い味噌です」と返事が返ってきました。まさにその表現がぴったりのお味で、口に入れるとまず甘みそのあとピリッとくる感じです。
ご飯に乗せて食べても美味しいし、野菜炒めなどの隠し味にすると味がしまっていつもの料理がよりおいしくなります。

電話でお取り寄せ

以前取り寄せた分はとっくに食べきっていますし、残念なことに渋谷駅の再開発でおにぎり屋さんはなくなってしまいました。その後も乗り換えなどで近くを通ると食べたいなぁと恋しく思っていましたが、取り寄せるまで頭がまわらなかった。今回新米を頂いたときにぱっと頭に浮かんだのでで連絡をして送ってもらいました。
みなから味噌を作っているのは、山形県の満奈川屋さん。ホームページなどは無いので電話で注文、お代は郵便局で振り込むスタイル。手作りでたくさんは作れないので電話番号の記載は遠慮したいとおっしゃっていました。
ネットで県名と店名で電話番号の検索はできます。おなかがグゥッと鳴いた方は調べてみてくださいね。
サイズは3種類、140ｇ693円（税込)、300ｇ1,320円(税込)、1㎏3,300(税込）で、ほかに送料がかかります。