【1つ２役で揚げ物】手に入れたのは「楽ちん」とスペース

毎朝この陶器のコーヒドリッパーとホウロウのサーバーでコーヒーを入れています。オイルポットが古くなって理処分したら使った油をこすものがなく、どうしようと思ったときに頭に浮かんだのがコーヒードリッパーでした。

暮らしを見渡してみるといくつかのものが2役で活躍していることに気付きました。今日はわが家の働きもののご紹介です。

負担だったオイルポットの管理

オイルポットは使うのが当たり前だと思っていたので以前は油こし紙タイプの後に油カスを取りながら油をキレイにするというカートリッジタイプのものを使っていました。

でも、

・気をつけていてもいつの間にかベタベタした感じになる
・油こし紙、カートリッジのストックを気にしなくちゃいけない
・中身が見えないからどのくらい入っているのか分からない、あるのを忘れて使わない

主にこの3つの理由が負担でしたので、買い換えるタイミングで処分。

コーヒードリッパーにコーヒー用のペーパーと耐熱ガラスの器で代用することにしました。

ガラスの器で中身が見える

火を止めた後15分くらい置いて油の温度が下がってから使い、さらに冷たくなったらラップをして冷蔵庫に入れ１週間を目安に使い切り。

オイルポットはコンロ下の目につきにくい場所に置いていたので使うのを忘れてしまったり、「いつの油だったっけ？」と使う気になれなかったり。

ですが1日になんども開け閉めする冷蔵庫なら忘れないし、残りが一目で分かるので意識して使うようになりました。

この方法にしてからは３つの負担から解放されて気も楽に、オイルポットの収納場所も不要になりました。

今は家で揚げ物をするのは月に１〜２回ですが、娘のお弁当を作っていた９年弱の間もこのやり方で困りませんでした。

陶器のコーヒードリッパーは使った後に油を軽く拭き取って洗剤で洗えば、コーヒーを入れても匂いや味などに影響は感じないし、夫も何にも言わないので気にならないのでしょう。

（プラスチックや他のデリケートな素材のコーヒードリッパーではやったことがなく、おすすめしません）

揚げ物用バットは家についてました

ステンレスのピカピカのバットと網、ホウロウの白いバットとステンレスの網のセット。。。ステキだなぁと思いながらどちらにしようか、どこにしまおうなぁと思いながら結局買ったことがないんです。

食器やキッチン用品店を見るのは大好きだし、手にとって「持ちやすいかな？」「使いやすいかな？」と確かめるのも楽しい。

でも使っているのはガスコンロのグリルのバットと網です。

後始末が簡単だから魚はフライパンで焼くし、グリルを使うのはさつま揚げを炙るくらいのわが家では揚げ物の油切りに使う方が回数が多いです。

収納場所にも困りません。

みんな違って当たりまえ

コーヒーを入れるもので油を濾すなんて何だかいやだ
揚げ物に魚の臭いがつきそうで何だかいやだ

私の使い方をみてそう感じるかもしれません。

だけど考え方や使い方、やり方は人それぞれで正解はないんだと思います。

・家族や職場の人と片づけで行き違いがあって、なんとか解消したい
・自分はどんな片づけ方が合っているか知りたい
・考え方が人それぞれなのは分かるけど、どう対応したらいいのか分からない

思い当たるあなた、講座にいらしゃいませんか。
私自身もともと片づけは苦手、家族は私と考え方が違うのは分かるけどうまく対応できないこともありました。

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