レシピ

松本みつよ

【お刺身アレンジ】アヒポキなら明日もおいしい

お刺身が好きなわが家ですが、せっかくお刺身を買ったものの予定が変わってしまい、家族が夕食を家で取らないということが時々あります。そんな時には、お刺身に味をつけて寝かせることで、翌日おいしく食べられるようにしています。今日は、アヒポキのご紹介です。
こま田のぶ子

【旬の野菜で!】鶏肉のラタトゥイユ

ラタトゥイユとは玉ねぎやズッキーニなど数種類の野菜を炒めて、トマトで煮込んだ料理です。 よくカポナータと間違えられることも多いですが、カポナータはナスとセロリなどを使い、甘酸っぱい味付けにするところが違います。 今日はこれから暑くなる夏に欠かせない鶏肉のラタトゥイユのレシピの紹介です。
山口ゆかこ

【簡単美味しい】おつまみワンプレート料理

私にとって焼き豚はおかずですが、夫にはおつまみだそうです。焼き豚って簡単なのに豪華にみえて主婦には助かる1品です。今回は1皿にもりつけて見た目も豪華で食べた後の片づけが楽なおつまみワンプレートの紹介です。
滝口明子

【楽に美味しい】3つの魔法の調味料

PRECIOUS DAYSメンバーのこだわりグッズを紹介してきた三種の神器シリーズ。わが家の三種の神器は15年以上使い続けている調味料です。私にとってはなくてはならない「酒・みりん・しょう油」をご紹介します。
松本みつよ

【メルカリだけじゃない】不要な本の手放し先

先日、息子の部屋を片づけたところもう読まないという本がたくさん出てきました。不要なものが出てきたときはメルカリ出品をしています。本の数も多く出品の手間がめんどうに感じたため、今回はブックオフの買取を使うことにしました。
こま田のぶ子

【美家事】おススメのキッチンタオル

新玉ねぎが美味しい季節です。普通の玉ねぎよりも水分が多く甘みもありやわらかい。しかし水分が多く傷みやすいのが難点。少しだけアレンジして、美味しいうちに食べたいところです。今日は冷蔵庫にあると何かと便利なドレッシングレシピの紹介です。
山口ゆかこ

【簡単保存食】ジップロックでらっきょう漬け

らっきょうの甘酢漬けは料理本などでは下処理後、塩漬けをしてから甘酢で漬けるとかいてあります。しかし、2度も漬けるなんてできない私は簡単に漬ける方法しかやりません。しかも今年は容器が手に入らずジップロックで漬けることにしました。
松本みつよ

【三種の神器】料理が苦手な私のお助け調味料

食べることは日々の楽しみではありますが私は料理が苦手。とはいっても、結婚してからはそうをいってもいられずずっと料理をしています。献立を立てる、そして味付けをするということが苦手なのです。そんな私を助けてくれている調味料についてお話します。
こま田のぶ子

【美レシピ】玉ねぎ1個で美味しいドレッシング

新玉ねぎが美味しい季節です。普通の玉ねぎよりも水分が多く甘みもありやわらかい。しかし水分が多く傷みやすいのが難点。少しだけアレンジして、美味しいうちに食べたいところです。今日は冷蔵庫にあると何かと便利なドレッシングレシピの紹介です。
高橋朋子

【思春期】親子で楽しむパイナップルカット

先週のメンバーブログで、『簡単なパイナップルのカット方法』についてご紹介しました。すると、動画をみてくださり「パイナップルをカットしました」という報告をいただきとてもうれしかったです。そして、わが家にも切りたいという人が現れ楽しい時間が増えたお話です。
高橋朋子

【超簡単】パイナップルのカット方法

先日、夫が大きなパイナップルを買ってきてくれました。家族みんなが大好きなので、よく丸ごと買ってカットをしています。友人にそれを話すと面倒じゃない?と驚かれますが、好きなものは面倒に感じないのがふしぎなところ。本日は、私が普段やっているパイナップルの切り方についてご紹介します。
山口ゆかこ

【時短簡単レシピ】春巻きの皮を使ったレシピ

美味しい春巻きは大好物。だけどたくさんの具材を買って調理して・・・となると皮は買ったものの忙しくて作れないということもあります。そんな時は簡単美味しいレシピに使います。わが家で大好評の巻き巻きレシピシリーズの第3弾です。
こま田のぶ子

【美おやつ】10分で完成!かんたん白玉団子

家時間が増えたことにより、おやつ作りをしている方もSNSでよく見かけるようになりました。今日は食後でもあっという間に作ることができる、またお子さまとも楽しんで作ることができるかんたん白玉だんごのご紹介です。わが家の白玉だんごのポイントは豆腐です。
高橋朋子

【レシピで気づいた】新しいものに挑戦したい理由

外出自粛が続き家族全員が一日中家にいる生活が続き家ご飯が増えました。毎日3回の食事作りはメニューを考えるのが大変。そんな時、PRECIOUS DAYSメンバーが投稿する簡単にできる料理レシピがとても助かっています。今日は実際に作ってみて気が付いたことをお話しします。
山口ゆかこ

【お手軽ランチ】まきすいらずの巻き寿司

私は「作りたい」「食べたい」と思ったらすぐ作る性分です。今回は家族が1日いるし、お昼は巻きずしだと好きな時に食べられて楽だなと思って作ることにしました。しかし、わが家には「まきす」がありません。「まきす」をあるもので代用して作ってみました。
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