レシピ

こま田のぶ子

【季節を楽しむレシピ】秋を堪能、きのこご飯

すっかり朝晩の風が秋らしくなってきました。今日はわが家の秋の定番!きのこをたっぷりと使ったきのこの炊き込みご飯をご紹介します。きのこ類だけでも十分美味しいですが、お肉を加えるとボリュームも出てさらに美味しくなります。簡単なのでぜひお試しくださいね
谷歩

【ひと手間で2度おいしい】手作りジンジャーシロップ 

この夏切らさず作っているのがジンジャーシロップ。 ショウガと黒糖、水をベースにスパイスを足して美味しく飲んでいます。シロップを作った後に残る大量のショウガは料理に使い、楽に2度目を楽しんでいます。 今日は手作りジンジャーシロップ作りと時短に繋がるオマケのお話です。
こま田のぶ子

【夏の朝におススメ】簡単おいしい冷やし茶漬けレシピ

ようやく梅雨が明け、本格的な夏の到来ですね。暑くなってくると、食欲が落ちたり、キッチンで火を使う料理も億劫になってしまったりしませんか? 今日はそんな暑さが続く時にも、きっちり取れるおすすめの朝ごはんのご紹介です。
松本みつよ

【お刺身アレンジ】アヒポキなら明日もおいしい

お刺身が好きなわが家ですが、せっかくお刺身を買ったものの予定が変わってしまい、家族が夕食を家で取らないということが時々あります。そんな時には、お刺身に味をつけて寝かせることで、翌日おいしく食べられるようにしています。今日は、アヒポキのご紹介です。
こま田のぶ子

【旬の野菜で!】鶏肉のラタトゥイユ

ラタトゥイユとは玉ねぎやズッキーニなど数種類の野菜を炒めて、トマトで煮込んだ料理です。 よくカポナータと間違えられることも多いですが、カポナータはナスとセロリなどを使い、甘酸っぱい味付けにするところが違います。 今日はこれから暑くなる夏に欠かせない鶏肉のラタトゥイユのレシピの紹介です。
山口ゆかこ

【簡単美味しい】おつまみワンプレート料理

私にとって焼き豚はおかずですが、夫にはおつまみだそうです。焼き豚って簡単なのに豪華にみえて主婦には助かる1品です。今回は1皿にもりつけて見た目も豪華で食べた後の片づけが楽なおつまみワンプレートの紹介です。
滝口明子

【楽に美味しい】3つの魔法の調味料

PRECIOUS DAYSメンバーのこだわりグッズを紹介してきた三種の神器シリーズ。わが家の三種の神器は15年以上使い続けている調味料です。私にとってはなくてはならない「酒・みりん・しょう油」をご紹介します。
松本みつよ

【メルカリだけじゃない】不要な本の手放し先

先日、息子の部屋を片づけたところもう読まないという本がたくさん出てきました。不要なものが出てきたときはメルカリ出品をしています。本の数も多く出品の手間がめんどうに感じたため、今回はブックオフの買取を使うことにしました。
こま田のぶ子

【美家事】おススメのキッチンタオル

新玉ねぎが美味しい季節です。普通の玉ねぎよりも水分が多く甘みもありやわらかい。しかし水分が多く傷みやすいのが難点。少しだけアレンジして、美味しいうちに食べたいところです。今日は冷蔵庫にあると何かと便利なドレッシングレシピの紹介です。
山口ゆかこ

【簡単保存食】ジップロックでらっきょう漬け

らっきょうの甘酢漬けは料理本などでは下処理後、塩漬けをしてから甘酢で漬けるとかいてあります。しかし、2度も漬けるなんてできない私は簡単に漬ける方法しかやりません。しかも今年は容器が手に入らずジップロックで漬けることにしました。
松本みつよ

【三種の神器】料理が苦手な私のお助け調味料

食べることは日々の楽しみではありますが私は料理が苦手。とはいっても、結婚してからはそうをいってもいられずずっと料理をしています。献立を立てる、そして味付けをするということが苦手なのです。そんな私を助けてくれている調味料についてお話します。
こま田のぶ子

【美レシピ】玉ねぎ1個で美味しいドレッシング

新玉ねぎが美味しい季節です。普通の玉ねぎよりも水分が多く甘みもありやわらかい。しかし水分が多く傷みやすいのが難点。少しだけアレンジして、美味しいうちに食べたいところです。今日は冷蔵庫にあると何かと便利なドレッシングレシピの紹介です。
高橋朋子

【思春期】親子で楽しむパイナップルカット

先週のメンバーブログで、『簡単なパイナップルのカット方法』についてご紹介しました。すると、動画をみてくださり「パイナップルをカットしました」という報告をいただきとてもうれしかったです。そして、わが家にも切りたいという人が現れ楽しい時間が増えたお話です。
高橋朋子

【超簡単】パイナップルのカット方法

先日、夫が大きなパイナップルを買ってきてくれました。家族みんなが大好きなので、よく丸ごと買ってカットをしています。友人にそれを話すと面倒じゃない?と驚かれますが、好きなものは面倒に感じないのがふしぎなところ。本日は、私が普段やっているパイナップルの切り方についてご紹介します。
山口ゆかこ

【時短簡単レシピ】春巻きの皮を使ったレシピ

美味しい春巻きは大好物。だけどたくさんの具材を買って調理して・・・となると皮は買ったものの忙しくて作れないということもあります。そんな時は簡単美味しいレシピに使います。わが家で大好評の巻き巻きレシピシリーズの第3弾です。
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