キッチン 【食材ストック】オンラインレッスンで片づけてみた！
現在PRECIOUS DAYSではオンライン片づけレッスンの準備中。メンバー同士でオーガナイザー役クライアント役をやりレッスンの練習を重ねておりました。わが家はキッチンのストックをお願いしました。レッスンを受けて感じたのは、具体的に何をすればいいのかがわかることで、行動につながるということです。
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キッチン 【家事シェア】家族ににも自分にも優しいメモ活用
わが家は時々夫や娘が食事を作ることがあります。家族が家事に参加してくれるのはとてもありがたいのですが、何かをするたびに「どうやって使うの？」「水加減はどうだった？」と聞かれるのはちょっと大変。今日は私がいなくてもスムーズにできるようにしたくて始めた工夫をお伝えします。
キッチン 【美料理】材料は２つだけ簡単鍋レシピ
だんだん暖かくなり、冬の野菜から春の野菜へ変わる頃ですが、冬が旬の野菜もお鍋もまだ恋しい寒い夜もありますよね。今日はそんな寒い日に作りたくなる、簡単、美味しい白菜をたっぷり使ったお鍋のご紹介です。
キッチン 【キッチン吊り戸棚】ブックエンドで夫婦円満収納
キッチンの吊戸棚の一番上の段はキッチンペーパーやラップなどのストックを置いています。踏み台を使わないと届かない身長156センチの背の私にも、楽々手が届く背の高い夫にも使いやすくなるようにブックエンドを活用した仕組みにしています。
キッチン 【1つ２役で揚げ物】手に入れたのは「楽ちん」とスペース
毎朝この陶器のコーヒドリッパーとホウロウのサーバーでコーヒーを入れています。オイルポットが古くなって理処分したら使った油をこすものがなく、どうしようと思ったときに頭に浮かんだのがコーヒードリッパーでした。
暮らしを見渡してみるといくつかのものが2役で活躍していることに気付きました。今日はわが家の働きもののご紹介です。
キッチン 【シーズン到来】花粉を家にもちこなまい３つの工夫
箸、カトラリーなどどのくらいお持ちですか？
わが家は家族の人数も来客も多い為、それなりの数が必要です。極力必要な分にしてはいますが、そんなにぜいたくに収納スペースは取れません。今日はわが家のカトラリーの収納方法のご紹介です。
キッチン 【楽しい片づけ】娘のケーキが思い出させてくれたこと
仕事が終わって帰宅するとケーキが焼けるいい匂いが漂っていました。娘が友人宅での女子会に持って行くケーキを焼いたところで、焼き上がりを一緒にチェックして欲しいと言われた時の会話で自分の思い込みに気付きました。今日は知らず知らずに持っていた私の思い込みの話です。
キッチン 【無印良品】わが家のカトラリーの収納法
箸、カトラリーなどどのくらいお持ちですか？
わが家は家族の人数も来客も多い為、それなりの数が必要です。極力必要な分にしてはいますが、そんなにぜいたくに収納スペースは取れません。今日はわが家のカトラリーの収納方法のご紹介です。
キッチン 【近くのスーパーで買える】私のこだわる基本調味料
25年くらい前に当時スタートしたばかりの低・無農薬の野菜キットの宅配を利用してから食に関心を持ちました。全ての食材をこだわりを持つと食費が大変なことになってしまうのでほどほどに落ち着きましたが、調味料だけはちよっとこだわっています。
今日は我が家の調味料の選び方をご紹介します。
キッチン 【定期便を使い切る】メルカリで新たに購入予定のもの
家族のライフスタイルの変化やそもそも味に飽きてきてしまったことでお届け定期便のカプセルが余ってしまって悩んでいたのは2ヶ月前のこと。今日は2か月たってその後どうなったかをご報告します。
キッチン 【キッチン】マットをやめて○○にした結果
キッチンマットは敷くものだと思っていましたので、ずっとキッチンの幅に合わせたものを使っていました。
しかし洗濯機がをドラム買い替えそれまでは洗えていたキッチンマットがスムーズに洗えなくなったことをきっかけにキッチンマットの存在そのものを見直しました。
キッチン 【家事効率アップ】時間を計る3つのメリット
食事の後片づけをしないと・・・。洗濯物をたたまないと・・・。掃除機をかけないと・・・。と思うけど、なかなか腰が上がらないということはないでしょうか？これらの家事、何分ぐらいかかるのかご存知でしょうか？私は実際に時間を計ってみました。すると思ったより短い時間でできることがわかり家事が捗るようになりました。
キッチン 【ストレス撲滅】すりおろしに便利なキッチングッズ
余わが家は料理に生姜やにんにくをよく使います。
実家から野菜と一緒に送られてきます。以前はみじん切りにしていたこともありましたが、現在はほとんどおろして入れています。
今日は本当に使いやすいすりおろしの道具を紹介します。
キッチン 【時短家事】普段の料理は手秤（てばかり）目秤（めばかり）で
娘が作り置き料理にハマった時期一番苦労していたのが、材料を量ること。娘は豚肉 300gとかキムチ150gとか、その度にハカリを出すのが面倒らしく私を呼ぶ。そこで卵を基準にした手や目をつかって量る方法を伝えて解決しました。
キッチン 【季節のジャムレシピ】冷凍庫活用で安心安全コスパ良し！
フルーツを使った手作りジャムは甘さの調整も自分でできます。そして何より添加物の心配もなく安心して食べられます。旬の時期にたくさん採れるフルーツを冷凍しておけば一年中コスパよく安心してジャムを食べることができます。今日はそんなレシピのご紹介です。