〇〇を作りたいのに専用調理器具がないから作れないとガッカリしますよね。自宅にある調理器具を使ってできないか考えてみると、意外に代用できるものがありました。本日は、ホットサンドメーカーとパウンド型を持っていない私が作るホットサンドとバナナケーキをご紹介します。
ホットサンドメーカーがなくても作れるホットサンド
子どもからホットサンドが食べたいというリクエストがありました。
しかし、自宅にはホットサンドメーカーがありません。ホットサンドメーカーの購入も考えましたが、これからも作るかというとたぶん作らないし、それを収納する場所もありません。自宅にあるもので代用できないか考えてみました。
ホットサンドメーカーを使わないホットサンドのつくり方
用意する道具は、
フライパン2つ（持っているフライパンが軽いので重しにするフライパンは2つ重ねています）とアルミホイル
１. 8枚切のパン2枚の間にお好みの具をはさみます。
今回の具は、チェダーチーズ、オニオンスライス、ベーコンです。
2. フライパンにバターを溶かし、パン、アルミホイル、重しのフライパンの順にのせます。焦げ目がついたらひっくり返し、もう片面も焦げ目がついたら完成です。
焦げやすいので火加減に注意してください。
パウンド型がなくても作れるバナナケーキ
ホットケーキミックスが手に入るようになってから、バナナケーキをよく作るようになりました。
今までお菓子作りをしていなかったため、パウンド型や紙のマフィン型を持っていません。
そこで、熱に強いフライパン（取っ手のとれるタイプのもの）で代用することにしました。テフロン加工のものだと薄く油を塗ればクッキングシートを敷かなくていいので、パウンド型を使うより簡単です。
ボウルとパウンド型を使わないバナナケーキの作り方
作り方と材料は、DELISH KITCHENのものを参考に作っています。
生地を混ぜるときは、ボウルではなく鍋を使っています。取っ手があるので持ちやすくかき混ぜやすいので気に入っています。
１. バナナケーキの生地ができたら、取っ手のとれるタイプのテフロン加工フライパン(21ｃｍ)にうすくバターまたは油をぬり、生地を流し入れます。
２. オーブン180度で25~30分焼きます
３．焼きあがったら網に移して冷まします。
４. ゴムベラなどを使いフライパンから優しくはずしてください。
専用の道具を使った方が形と見た目が良いのですが、なくてもこんなに美味しそうに焼けます。
最近は、家にあるもので何か代用できないか考えて使うのを楽しんでいます。やっぱり使いにくい、上手くできない場合には、今後の使用頻度と収納スペースが確保できるかどうかを考えてから専用調理器具を購入するようにしています。
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